Вчера, известните със своите кулинарни вълшебства Варошлийски баби гостуваха със свои стари рецепти на учениците от Професионална гимназия по икономика, търговия и услуги, професия „Ресторантьор” в град Ловеч, съобщават от гимназията.
Проектът на Община Ловеч „Ловеч – корени от миналото, мостове към бъдещето” събра хора от различни поколения, за да приготвят ястия по стари варошлийски рецепти. Учениците бяха групирани около четирите „баби”:
„Баба” Мария Йонкова демонстрира приготвянето на вита баница, като й асистираха млади помощници, които запретнаха ръкави и месиха заедно с нея.
Мария Опълченска – втората „баба”, показа как се приготвя грис хайвер, като младите следяха всяко нейно движение.
Най-голям интерес предизвика групата на „баба” Величка Николова, която приготви пълнен печен шаран на фурна.
Кулинарната фиеста завърши с тънка варошлийска питка и кекс – дело на групата на „баба” Тодорина Илиева.
Всяка стъпка от осъществения мост между поколенията беше заснета от екип, който подготвя филм за българските традиции от Ловешкия край.
